Pokojni Ilija Zdravko Jakobović stvorio je sve preduvjete za izvrsna vina obiteljske vinarije: izuzetni slavonski položaji iznad Brodskog Stupnika, odabir sorti primjeren terroiru, besprijekorno zasađeni i održavani vinogradi (6.15 ha), školski tempirane i odrađene berbe, brz transport hlađenog grožđa do boutique vinarije u zagrebačkim Šestinama, promišljena vinifikacija koju osmišljava i nadgleda stručni tim, odležavanje u probranom slavonskom i francuskom hrastu, optimalno buteljiranje i čepljenje.
Na izvorištu vinogradi nose imena Jakobovićevih unuka, a ugled vinarije Jakob postojano je izgrađen na jednostavnoj, beskompromisnoj premisi „iz podruma ne smije izaći niti jedna butelja koja ne zadovoljava najviše kriterije”.
Zato je procjena kako su vina Jakob ponajbolji slavonski “crnjaci” sve češća.
Perjanica vinarije je nagrađivani Jakob Cuvée i predstavlja spoj tri bordoške sorte – cabernet sauvignona, cabernet franca i merlota.
Uz navedeno, proizvodi se i monosortni Jakob Syrah te Jakob Rosé kao i najprodavanije vino vinarije – pjenušavi rosé Jakob Pave.
Njihovo vino možete degustirati ako 14. lipnja posjetite ovogodišnje izdanje manifestacije Zalazak u vinogradu.
